Robusta e tecnologicamente fiável, a Amassadeira de Tina Amovível (150 ou 200 Kg de capacidade de farinha) é um equipamento ímpar na indústria de panificação.
Os seus 15kW de potência no motor do gancho em espiral garantem o fabrico de massas com baixos níveis de hidratação em grande cadência (menos tempo de amassadura e múltiplas tinas), assim como o fabrico de “massas de água”. POTÊNCIA!
A possibilidade de operar com várias tinas permite que os responsáveis de produção integrem, facilmente, no seu planeamento o fabrico de massas com tempos de repouso alargados, otimizando tempos e gerando maior eficiência para o negócio. PRODUTIVIDADE!
Com o Elevador de Tinas ETX, forma uma dupla de sucesso no fabrico industrial!
O vídeo abaixo retrata a Amassadeira de Tina Amovível tal como é no seu todo! … estrutura, opções, métodos de funcionamento e, também, os resultados da amassadura efetuada em diferentes receitas. Uma solução RENTÁVEL!
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